La microfiltrazione prima dell’imbottigliamento è uno dei momenti più decisivii nella filiera di produzione del vino.

Disattenzioni in questa fase potrebbero danneggiare la stabilità microbiologica del vino imbottigliato, a causa di errate operazioni di pulizia e sterilizzazione degli elementi filtranti e della riempitrice o rendere costoso il processo di filtrazione a causa di un intasamento precoce degli elementi filtranti.

 Gli impianti automatici di microfiltrazione forniti da Covolan permettono di automatizzare le fasi del processo di filtrazione e sanificazione gestendo e analizzando tutti i parametri necessari.

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Alcuni esempi di nostre realizzazioni e progettazioni riguardo impianti di medie produzioni

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